Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Eenpanspasta met kip

Name: Eenpanspasta met kip
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 150 g Spinazie, diepvries Bladspinazie, eventueel diepvries; 250 g Kipfilet, bereid; 1 middelgroot/middelgrote Sjalot; 1 middelgroot/middelgrote Courgette 1/2; 150 g Champignons; 1 teentje(s) Knoflook; 2 koffielepel(s) Olie; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 400 ml Bouillon, groente, bereid; 140 g Tarwegranen, ongekookt Penne; 200 g Tomaat Tomatenblokjes uit blik; 1 koffielepel(s) Oregano Gedroogde; 1 koffielepel(s) Rozemarijn; 1 eetlepel(s) Basilicum, vers Gehakte; 1 eetlepel(s) Parmezaan Geraspte

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

15 min

Bereidingstijd

25 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Spinazie, diepvries

150 g, Bladspinazie, eventueel diepvries

Kipfilet, bereid

250 g

Sjalot

1 middelgroot/middelgrote

Courgette

1 middelgroot/middelgrote, 1/2

Champignons

150 g

Knoflook

1 teentje(s)

Olie

2 koffielepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Bouillon, groente, bereid

400 ml

Tarwegranen, ongekookt

140 g, Penne

Tomaat

200 g, Tomatenblokjes uit blik

Oregano

1 koffielepel(s), Gedroogde

Rozemarijn

1 koffielepel(s)

Basilicum, vers

1 eetlepel(s), Gehakte

Parmezaan

1 eetlepel(s), Geraspte

Instructies

Laat diepvriesspinazie eerst ontdooien. Was de verse spinazie en schud droog. Snij de kipfilet in reepjes. Pel en snipper de sjalot. Was de courgette, borstel de champignons schoon en snij beide in plakjes. Hak de knoflook.
Verhit de olie in een pan op hoog vuur, bak de kipreepjes ca. 5 minuten en breng op smaak met peper en zout. Voeg de sjalot, knoflook, courgette en champignons toe en bak ca. 5 minuten op middelhoog vuur mee.
Voeg de spinazie toe en laat slinken. Blus af met bouillon, voeg de penne, tomatenblokjes, oregano, rozemarijn en 1 koffielepel basilicum toe, breng op smaak met peper en zout en laat 12-15 minuten zachtjes koken. Bestrooi de pasta met Parmezaanse kaas en de rest van de basilicum en serveer.

Eenpanspasta met kip

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Steak met salade

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Spaghetti bolognese

Gemengde salade met kip

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!