Foto van Couscoustaart met druiven door WW

Couscoustaart met druiven

3
2
2
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
55 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
45 min
Porties
12
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Couscous, ongekookt

250 g

Druiven, blauwe

400 g

Citroen

1 half/halve, onbespoten

Ei

3 stuk(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Plattekaas, natuur (0% vet)

500 g

Hittebestendige zoetstof

1 hoeveelheid (naar smaak), vloeibaar, paar druppels

Essence (amandel, rum, vanille, ...)

1 hoeveelheid (naar smaak), vanlle, paar druppels

Bloem

1 koffielepel(s)

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 200 °C. Bereid de couscous zoals aangegeven op de verpakking en laat iets afkoelen. Snij de druiven in kwarten. Rasp 1 mespunt citroenschil.
  2. Splits de eieren en klop het eiwit met zout stijf. Meng de eidooiers met couscous, druiven, plattekaas, geraspte citroenschil, zoetstof en vanille-aroma.
  3. Meng de bloem met het bakpoeder en roer door het couscousmengsel. Schep het eiwit erdoor.
  4. Bekleed een springvorm (26 cm Ø) met bakpapier, schep het couscousmengsel erin en bak ca. 45 minuten in de oven. Laat afkoelen en serveer.