Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Courgetterolletjes met aardappelcrème door WW

Courgetterolletjes met aardappelcrème

2
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

200 g

Courgette

1 middelgroot/middelgrote, (200 g)

Lente-ui

1 middelgroot/middelgrote

Room, 5% v.g.

1 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Paprikapoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Chilipoeder

1 hoeveelheid (naar smaak)

Olijfolie

2 koffielepel(s)

Instructies

  1. Schil 200 g kruimige aardappelen, snij in blokjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Snij 1 courgette (200 g) in de lengte in dunne plakken en 1 lente-ui in fijne ringen.
  2. Stamp de aardappelblokjes. Meng met 1 eetlepel room (tot 15% vet) en lente-uiringen. Breng de aardappelcrème op smaak met peper, zout, paprikapoeder en chilipoeder.
  3. Bestrijk de courgette met het mengsel, rol op en steek vast met cocktailprikkers. Bak de rolletjes ca. 5 minuten in 2 koffielepels olie en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant