Clubsandwich
10
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een lekker lunch voor de stevige trek! Door diverse kruiden en specerijen te gebruiken, kun je deze sandwich geheel naar je eigen smaak bereiden.
Ingrediënten
Ontbijtspek
30 g
Kipfilet, rauw
65 g
Olijfolie
½ koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bruin brood
2 snede(n)
Mayonaise, light, max. 40% v.g.
10 g
Tomaat
1 klein(e)
Sla
2 blaadje(s), ijsbergsla
Bereidingswijze
1
Halveer de ontbijtspek. Bak het knapperig in een pan en leg het aan de kant.
2
Wrijf de kipfilet in met een ½ koffielepel olie, peper en zout en bak bruin. Voeg een beetje water toe en laat het vlees op een matig vuur 10 tot 12 minuten garen.
3
Toast 2 sneetjes brood en smeer ze elk in met 1 koffielepel mayonaise. Snijd 1 tomaat in plakjes. Snijd de kipfilet in sneetjes.
4
Beleg 1 sneetje toast met 2 blaadjes ijsbergsla, de kipfilet, het spek en de tomaat. Leg het tweede sneetje toast er bovenop en snijd de sandwich diagonaal door.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.