Foto van Pizza kip tikka masala door WW

Pizza kip tikka masala

7 - 10
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
40 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
25 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kikkererwtenmeel

130 g

Bakpoeder

1 koffielepel(s)

Griekse yoghurt, mager

125 g

Zure room

2 eetlepel(s)

Kruiden

½ koffielepel(s), garam masala

Komijnzaad

½ koffielepel(s)

Kipfilet, rauw

180 g

Sjalot

1 middelgroot/middelgrote

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Cayennepeper

½ koffielepel(s)

Koriander

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Meng het kikkererwtenmeel met het bakpoeder, de Griekse yoghurt en een snufje zout en kneed met bebloemde handen tot een zachte bal.
  2. Klop de zure room met de garam masala en het komijnzaad. Snij de kipfilet in reepjes, snipper de sjalot en bak beide in de olijfolie in een pan goudbruin.
  3. Rol het deeg op een met bloem bestoven werkvlak uit en leg op de tweede cirkel in de pizzavorm. Bestrijk de pizzabodem met de masalasaus en verdeel het kipmengsel erover. Bestrooi met de Cayennepeper en de verse koriander.
  4. Bak 25 minuten in een voorverwarmde oven op 200°C.