Casselerribpannetje
7
Points®
Totale tijd: 2 u • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 1 u 40 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk gekruid pannetje uit de oven!
Ingrediënten
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote
Aardappelen, gekookt
800 g, (kruimige)
Wortel
500 g
Witte kool
1 g
Casselerrib
400 g
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Kruiden
1 hoeveelheid (naar smaak), (karwijzaad)
Bouillon, groente, bereid
500 milliliter
Zure room
4 eetlepel(s)
Kruidenmix
15 hoeveelheid (naar smaak), (1 eetlepel, vers of diepvries)
Bereidingswijze
1
Schil de uien, wortelen en aardappelen. Snij de ui in repen, de wortelen in blokjes en de aardappelen in schijfjes. Maak de witte kool schoon, snij in vieren, verwijder de stronk en snij in repen. Dep de casselerrib droog en snij in blokjes.
2
Verwarm de oven voor op 200°C. Verhit olie in een braadslee. Braad de ui en witte kool ca. 3 minuten aan en breng op smaak met peper, zout en karwijzaad. Schep de casselerrib en aardappelen met de wortelen erdoor. Blus af met bouillon en laat afgedekt ca. 90 minuten in de oven gaar worden. Meng de zure room met de kruiden en serveer bij het casselerribpannetje.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.