Foto van Burrito’s door WW

Burrito’s

9 - 10
PersonalPoints™ per portie
Totale tijd
0 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Paprika, alle kleuren

2 middelgroot/middelgrote, rode

Wortel

2 middelgroot/middelgrote

Rode ui

2 hele

Knoflook

2 teentje(s)

Pepertje

1 klein(e), chili-

Olie

1 eetlepel(s)

Komijnpoeder (djinten)

1 koffielepel(s)

Chilipoeder

1 koffielepel(s), chilivlokken

Quorn, gehakt

400 g

Tomatenpuree

1 blik(ken) of fles(sen), klein

Tortilla/wrap, maïspannenkoek

4 klein(e)

Gruyère

4 eetlepel(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Snijd de paprika in blokjes. Schil de wortels en snijd ze in blokjes. Snipper de rode uien, de knoflook en de chilipeper. Stoof de uien, de chilipeper en de knoflook in de olie. Doe er de paprika en de wortels bij. Laat even mee bakken. Kruid met komijnpoeder en chilivlokken. Voeg er het gehakt aan toe en bak mee.
  2. Doe er de tomatenpuree bij en bak even mee. Giet er water bij tot het een dikke saus wordt. Vul de wraps met het mengsel. Vouw ze dicht en leg ze in een ovenschaal. Strooi er de geraspte kaas over. Zet 5 minuten onder de hete ovengrill.