Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Bruschetta met roerei door WW

Bruschetta met roerei

3
Points®
Totale tijd
45 min
Voorbereidingstijd
30 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemiddeld
Verwen jezelf en je familie of vrienden met deze bruschetta. Serveer met vers fruit, het sap van verse vruchten, yoghurt... een feestelijk moment is zo gecreëerd!

Ingrediënten

Eiwit

6 stuk(s)

Ei, rauw

3 stuk(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Ui, ajuin

1 klein(e)

Kerstomaten

1 portie(s), 10 stuks

Basilicum, vers

2 eetlepel(s)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Geroosterd brood/toast

6 snede(n)

Instructies

  1. klop met behulp van een vork de eiwitten en de eieren door elkaar.
  2. Vet een grote pan in met de olie en fruit de gesnipperde ui in 5 minuten goudbruin. Voeg de in stukjes gesneden kerstomaatjes toe en bak 1 minuut mee.
  3. Giet de eieren bij de ui en de tomaatjes en bak het geheel al roerende gedurende 2 minuten. Breng op smaak met basilicum, peper en zout.
  4. Schep de roereieren op de sneetjes geroosterd brood. Garneer eventueel met nog wat verse basilicum. Direct serveren.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant