Broodje met kip en ei
5
Points®
Totale tijd: 20 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een klassieker om mee te nemen
Ingrediënten
Ei, rauw
2 stuk(s)
Augurken, zoetzuur
2 klein(e)
Tuinkers
1 bakje(s)
Yoghurt, mager
150 g
Mosterd
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Mozzarella, light
1 bol(len), (125 g)
Volkoren brood
200 g, 2 grote broodjes
Sla
4 blaadje(s), ijsbergsla
Kippenwit
180 g
Paprika, alle kleuren
4 stukje(s), 4 repen, gegrild, uit blik zonder olie
Bereidingswijze
1
Kook de eieren hard, laat schrikken en pel.
2
Snij de eieren en de augurken in kleine blokjes. Knip de tuinkers af.
3
Meng de yoghurt met ei, augurk, mosterd en tuinkers. Breng op smaak met peper en zout.
4
Snij de mozzarella in plakjes.
5
Halveer de broodjes en bestrijk met de yoghurtcrème. Beleg met sla, kipfilet, paprika en mozzarella en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.