Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Broodje met artisjok en tomaat door WW

Broodje met artisjok en tomaat

9
9
9
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
20 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zonnebloempitten

15 g

Zongedroogde tomaten, zonder olie

30 g

Roomkaas, light

60 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Rucola

1 handvol

Tomaat

1 klein(e)

Artisjokharten, blik

2 g

Volkorenbrood

140 g

Instructies

  1. Rooster 15 g zonnebloempitten zonder vet. Laat 30 g zongedroogde tomaten, zonder olie, in heet water weken en hak grof.
  2. Pureer met zonnebloempitten en 60 g light roomkaas. Breng op smaak met peper en zout. Scheur een handvol rucola in stukjes. Snij 1 tomaat en 2 artisjokharten (conserven) in plakjes.
  3. Rooster 2 volkorenbroodjes (à 70 g). Bestrijk de vier helften met het kaasmengsel. Beleg de onderste helft met rucola, tomaat en artisjokharten. Bestrooi met peper en zout en leg de bovenste helft erop.

Misschien ook interessant