Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Broodje met artisjok en tomaat

Name: Broodje met artisjok en tomaat
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 15 g Zonnebloempitten; 30 g Zongedroogde tomaten, zonder olie; 60 g Roomkaas, light; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 handvol Rucola; 1 klein(e) Tomaat; 2 g Artisjokharten, blik; 140 g Volkoren brood

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

20 min

Voorbereidingstijd

20 min

Bereidingstijd

0 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Zonnebloempitten

15 g

Zongedroogde tomaten, zonder olie

30 g

Roomkaas, light

60 g

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Rucola

1 handvol

Tomaat

1 klein(e)

Artisjokharten, blik

2 g

Volkoren brood

140 g

Instructies

Rooster 15 g zonnebloempitten zonder vet. Laat 30 g zongedroogde tomaten, zonder olie, in heet water weken en hak grof.
Pureer met zonnebloempitten en 60 g light roomkaas. Breng op smaak met peper en zout. Scheur een handvol rucola in stukjes. Snij 1 tomaat en 2 artisjokharten (conserven) in plakjes.
Rooster 2 volkorenbroodjes (à 70 g). Bestrijk de vier helften met het kaasmengsel. Beleg de onderste helft met rucola, tomaat en artisjokharten. Bestrooi met peper en zout en leg de bovenste helft erop.

Broodje met artisjok en tomaat

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Tomatensoep met peterselie

Bananenbrood met hazelnoten

Steak met salade

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Groentesoep aan 0 SmartPoints

WW is verkozen tot #1 Beste Dieet voor afvallen, al 11 jaar op rij!