Broccolisoep met garnalen
7
Punten®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 5 min • Bereiding: 20 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.
Ingrediënten
Aardappelen, gekookt
100 g
Broccoli
150 g
Bouillon, groente, bereid
500 milliliter
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Nootmuskaat
1 snufje, gemalen
Room, 35% v.g.
2 koffielepel(s)
Garnalen, roze, bereid
50 g
Stokbrood, bruin
1 portie(s), 50 g
Bereidingswijze
1
Schil de aardappelen en snij in blokjes. Was de broccoli en verdeel in roosjes. Verwarm de bouillon in een pan en laat daarin de aardappelen en de broccoli afgedekt op laag vuur ongeveer 20 minuten pruttelen.
2
Pureer de broccoliroosjes en de aardappelblokjes met de bouillon en breng op smaak met zout, peper en nootmuskaat. Schep er de room en de garnalen door, warm kort op en serveer met stokbrood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.