Bonen-tomatenpannetje met casselerrib
9
Points®
Totale tijd: 25 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 25 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Ui, ajuin
1 middelgroot/middelgrote, gesnipperd
Casselerrib
400 g
Witte bonen, uit blik
250 g
Sperziebonen
450 g, uit blik
Olie
1 eetlepel(s)
Paprikapoeder
2 koffielepel(s)
Bouillon, groente, bereid
500 milliliter
Gezeefde tomaten
500 g
Marjolein (majoraan)
1 koffielepel(s), gedroogd
Stokbrood, bruin
200 g
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Pel en snipper de ui. Snij de casselerrib in blokjes. Spoel de witte bonen af en laat met de sperziebonen uitlekken. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur. Voeg de ui en de casselerrib toe, breng op smaak met peper, zout en het paprikapoeder en bak ca. 5 minuten.
2
Blus af met de bouillon en de gezeefde tomaten, voeg de witte bonen en de sperziebonen toe, breng op smaak met de majoraan/marjolein en laat ca. 10 minuten garen. Breng het pannetje op smaak met peper en zout en serveer met het stokbrood.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.