Bloemkoolovenschotel met aardappel en roodbaars

Instructies

1. Schil de aardappelen, snij in partjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Verdeel de bloemkool in roosjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Snij de roodbaarsfilet in blokjes.
2. Pureer voor de saus de melk met smeerkaas. Meng met het ei en 2 eetlepels kervel. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
3. Doe de aardappelen, bloemkool en roodbaars in een ovenschotel. Schenk de saus erover en bak ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
4. Rooster de sesam zonder vet in een pan en bestrooi de ovenschotel met sesam en de rest van de kervel.