Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten

Bloemkoolovenschotel met aardappel en roodbaars

Name: Bloemkoolovenschotel met aardappel en roodbaars
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1200 g Aardappelen, gekookt; 1000 g Bloemkool; 400 g Roodbaars, rauw; 200 ml Melk, mager; 75 g Smeerkaas, 20+; 1 stuk(s) Ei; 1 hoeveelheid (naar smaak) Kervel 3 el, gehakt; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Nootmuskaat geraspt; 20 g Sesamzaadjes

SmartPoints waarde per portie

Totale tijd

50 min

Voorbereidingstijd

35 min

Bereidingstijd

15 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Aardappelen, gekookt

1200 g

Bloemkool

1000 g

Roodbaars, rauw

400 g

Melk, mager

200 ml

Smeerkaas, 20+

75 g

1 stuk(s)

Kervel

1 hoeveelheid (naar smaak), 3 el, gehakt

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Nootmuskaat

1 hoeveelheid (naar smaak), geraspt

Sesamzaadjes

20 g

Instructies

Schil de aardappelen, snij in partjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Verdeel de bloemkool in roosjes en kook in ca. 15 minuten gaar. Snij de roodbaarsfilet in blokjes.
Pureer voor de saus de melk met smeerkaas. Meng met het ei en 2 eetlepels kervel. Breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat.
Doe de aardappelen, bloemkool en roodbaars in een ovenschotel. Schenk de saus erover en bak ca. 15 minuten in een voorverwarmde oven op 200 °C.
Rooster de sesam zonder vet in een pan en bestrooi de ovenschotel met sesam en de rest van de kervel.

Bloemkoolovenschotel met aardappel en roodbaars

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Groentesoep aan 0 SmartPoints

Homemade ontbijtgranola

Steak met salade

Croque-monsieur met ham, kaas en tomaat

Tomatensoep met peterselie

Appel-banaanmuffins

WW is verkozen tot #1 BESTE DIEET voor gewichtsverlies, al 10 jaar op rij!