Bloemkool-broccolisalade
7
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 20 min • Bereiding: 10 min • Porties: 2 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Bloemkool
400 g
Broccoli
200 g
Bieslook
½ bosje(s)
Olie
2 koffielepel(s)
Americain natuur, rauw
300 g
Sinaasappel
1 half/halve
Mosterd
1 koffielepel(s)
Honing
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Was de bloemkool en de broccoli, verdeel beide in roosjes, kook ca. 5 minuten en giet af. Was de bieslook, schud droog en snij in ringetjes.
2
Verhit 1 koffielepel olie in een pan en bak de americain rul. Breng op smaak met peper en zout, meng met de bloemkool en de broccoli en laat afkoelen.
3
Pers voor de dressing de sinaasappel uit, meng met de rest van de olie, de mosterd, de bieslook en de honing en breng op smaak met peper. Sprenkel de dressing over de salade en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.