Biriyanisalade
4
Points®
Totale tijd: 10 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 0 min • Porties: 4 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Een biriyani is een kruidige rijstsalade uit India. Je kunt alle ingrediënten gebruiken die je maar wilt. Wij hebben hier gekozen voor garnalen, tomaat en komkommer.
Ingrediënten
Tomaat
2 klein(e)
Komkommer
1 stuk(s)
Lente-ui
60 g, (4 stuks)
Spaanse pepers
1 half/halve
Rijst, witte, gekookt
350 g
Kerriepoeder
1 eetlepel(s)
Garnalen, roze, bereid
225 g
Koriander
2 eetlepel(s)
Peper
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Citroensap
4 druppel(s)
Bereidingswijze
1
Snij de tomaten in blokjes. Schil de komkommer en snij in stukjes. Hak de lente-uitjes fijn. Verwijder de zaadjes van het pepertje en hak fijn. Meng de rijst met het kerriepoeder.
2
Meng de garnalen, de tomaat, de komkommer, de lente-ui, de peper en de koriander in een kom met de rijst.
3
Breng op smaak met peper, zout en citroensap. Laat de salade nog even staan zodat alle smaken kunnen intrekken.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.