Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Bessentoetje met amarettini door WW

Bessentoetje met amarettini

4
Points®
Totale tijd
1 uur 45 min
Voorbereidingstijd
25 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
6
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Een toetje dat er niet alleen prachtig uitziet, maar ook heerlijk smaakt! Iedereen zal er dol op zijn.

Ingrediënten

Vanillestokje

1 stokje(s)

Melk, mager

100 milliliter

Maanzaad

6 koffielepel(s), gemalen

Plattekaas, natuur (0% vet)

250 g

Kristalsuiker

2 eetlepel(s)

Mineraalwater

2 milliliter, koolzuurhoudend

Rode bessen

200 g, gemengd

Koekje, droog

60 g, amarettini

Instructies

  1. Snij het vanillestokje in de lengte open en haal het merg eruit. Breng de melk met maanzaad, vanillemerg en vanillestokje aan de kook en laat ca. 20 minuten weken. Haal het vanillestokje eruit. Roer het maanzaadmengsel met plattekaas, suiker en mineraalwater tot een romig mengsel.
  2. Was de bessen en dep droog. Of laat diepvriesbessen ontdooien. Hou 3 eetlepels bessen apart. Doe de amarettini in een diepvrieszakje en verkruimel grof met een vleeshamer. Hou een paar kruimels apart.
  3. Verdeel de amarettinikruimels over 6 dessertschaaltjes. Schep wat maanzaadmengsel erop en bedek met de bessen. Schep de rest van het maanzaadmengsel erop. Zet het dessert ca. 1 uur in de koeling. Garneer met de rest van de bessen en de amarettinikruimels en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant