Aardbeiensoep met munt

Instructies

1. Spoel de aardbeien af en verwijder de kroontjes. Halveer 300 g aardbeien en doe ze in de blender met de suiker, het sinaasappelsap en de azijn. Mix en giet de soep door een zeef.
2. Pluk de blaadjes van de munt en mix ze in de blender met de olijfolie. Druppel wat van de muntolie in de soep. Werk af met de rest van de aardbeien.