Waarom kiezen voor een koolhydraatarm dieet?

Steeds meer mensen kiezen voor een koolhydraatarm dieet. Bij WW zijn we in principe geen voorstander van het schrappen van producten of voedingsmiddelen. Wij geloven dat je alles moet kunnen blijven eten en gewicht kunt verliezen tegelijkertijd. Zo houd je een gezond eetpatroon ook op de lange termijn vol. Toch kan het geen kwaad om af en toe eens wat koolhydraatarme gerechten op tafel te zetten. Hier het antwoord op drie vragen die van belang zijn wanneer je overweegt om voor een koolhydraatarm te kiezen.

  1. Wat zijn koolhydraten eigenlijk
    Er bestaan verschillende soorten koolhydraten. Enkelvoudige koolhydraten zitten voornamelijk in snoep, frisdrank, fastfood en koek. Meervoudige koolhydraten zitten in volkoren producten zoals volkorenbrood, zilvervliesrijst, bepaalde groenten, fruit en peulvruchten.

  2. Word je dik van koolhydraten
    Het spreekt voor zich dat enkelvoudige koolhydraten weinig voedingswaarde hebben voor je lichaam. Als je gewicht wilt verliezen, is het zeker aan te raden om deze producten (zoveel mogelijk) te laten staan. Meervoudige koolhydraten daarentegen zijn vaak vezelrijke producten die zorgen voor een verzadigd gevoel. Dit zorgt ervoor dat je minder snel zult grijpen naar ongezonde tussendoortjes. Koolhydraten zijn dus absoluut niet per definitie ongezond of dikmakers! Bovendien zijn koolhydraten een belangrijke brandstof voor je hersenen en centraal zenuwstelsel. Een teveel aan koolhydraten kan er echter wel voor zorgen dat je minder snel zult afvallen. Zorg dus voor een goede balans tussen af en toe koolhydraten en koolhydraatarm eten.

  3. Val je sneller af met een koolhydraatarm dieet
    Van koolhydraten zelf word je niet dik, als je daarnaast gezond en gevarieerd eet. Of je aankomt of afvalt is namelijk van veel meer factoren afhankelijk. Het hangt af van de hoeveelheid koolhydraten die je binnenkrijgt, wat je daarnaast allemaal eet en drinkt, hoeveel je beweegt, maar ook hoe goed je slaapt en of je veel stress ervaart. Het is dus te zwartwit om te zeggen dat je sneller afvalt wanneer je minder koolhydraten eet. Het komt er op neer dat je zult afvallen wanneer je meer energie verbruikt dan dat je binnenkrijgt. Koolhydraten zelf zijn dus niet de dikmakers.