Tortilla tomates/pommes de terre
4
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1 part
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Pommes de terre, cuites (à l'eau)
2 moyen(s)
Tomate
1 moyen(s)
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Huile de colza
1 mililitres, (ou huile d'olive)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Herbes
1 cc, (origan)
Paprika
1 pincée(s)
Ail
1 gousse(s)
Yaourt avec fruits, maigre
1 portion(s)
Préparation
Couper en rondelles 2 petites pommes de terre cuites et les tomates. Dans une petite poêle, faire revenir l'ail haché dans l'huile d'olive. Tapisser le fond de la poêle avec la moitié des tomates. Répartir les tranches de pommes de terre par-dessus.Terminer par le restant des tomates. Battre 2 œufs avec du sel, du poivre, de l'origan et du paprika. Verser dans la poêle.Laisser mijoter à feu doux environ 20 minutes. Retourner la tortilla et cuire l'autre face environ 10 minutes.
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