Sushi avec avocat, concombre et saumon
7
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Saumon, fumé
120 g
Riz, blanc, cru
150 g, à sushi
Avocat
90 g
Concombre
1 demi, en lanières
MIrin/saké doux
3 cuillère(s)
Wasabi (raifort)
2 cuillère(s)
Sauce soja
1 quantité au choix
Gingembre
1 quantité au choix, mariné
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Faites mijoter le riz dans une casserole remplie d’eau pendant 20 minutes jusqu’à ce que le riz soit cuit et l’eau évaporée.
2
Retirez le riz du feu et ajoutez 3 cs de mirin et une pincée de sel. Mélangez bien et laissez refroidir. Coupez le saumon en lanières.
3
Déposez 1 feuille de nori sur un tapis à sushi en bambou et étalez-y une couche de riz d’environ 1 cm. Assurez-vous qu’il reste au minimum 1,5 cm de libre sur la partie supérieure. Tassez bien le riz et étalez au-dessus une petite bande de wasabi. Répartissez le concombre, l’avocat et le saumon sur le riz mais veillez à garder une bande d’au moins 2,5 cm de libre sur le bord inférieur.
4
Humectez le bord supérieur de la feuille de nori et commencez à la rouler en partant du bas. Roulez la feuille de nori et son contenu fermement et coupez en 8 parts égales. Servez avec de la sauce soja.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.