Marokkaanse scampi
5
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Ajuin
1 stuk(s), gesnipperd
Scampi´s, gepeld, rauw
500 g
Tomatenblokjes, in blik
400 g
Rozijnen
115 g
Kruiden
1 koffielepel(s), garam masala
Olie
1 eetlepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Stoof de uisnippers zacht in de olie. Breng op smaak met de garam masala en roerbak 1 minuut.
2
Voeg de scampi’s toe en bak al roerend gaar. Doe er dan de tomatenblokjes en rozijnen bij en bak 2 minuten mee. Kruid met peper en zout.
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