Frittata met spinazie en prei
2
Points®
Temps total: 1 h • Préparation: 25 min • Cuisson: 25 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Olie
1 koffielepel(s)
Spinazie
250 g
Prei
1 stuk(s), in fijne ringen gesneden
Ei, rauw
6 stuk(s), losgeklopt
Maïsmeel
20 g
Halfvolle melk
100 milliliter
Parmezaanse kaas
2 eetlepel(s), geraspt
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Instructions
1
Verwarm de oven voor op 180 °C. Vet een ovenschaal van ongeveer 20 cm doorsnede in en bekleed de bodem met bakpapier. Blancheer de spinazie 2 minuten tot deze zacht is. Laat uitlekken en dep droog.
2
Blancheer de prei 3 minuten en laat goed uitlekken. Verdeel de groenten over de bodem van de ovenschaal.
3
Meng de eieren met de bloem, melk en kruiden en giet over de groenten. Bestrooi met kaas en bak de frittata in 18 tot 20 minuten gaar en goudbruin in de oven.
4
Neem de frittata uit de oven en laat 10 minuten afkoelen, voordat je hem uit de schaal haalt. Serveer warm in plakken, of laat volledig afkoelen en snijd in kleine vierkantjes.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.