Photo de Chocolate chip cheesecake prise par WW

Chocolate chip cheesecake

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 15 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
1 uur
Portions
12
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Huile de tournesol

1 cc

Biscuit à la cuillère

10 pièce(s)

Fromage frais, allégé

400 g

Sucre cristallisé

250 g

Farine

2 cc

Cottage cheese, 5% m.g.

250 g

Extraits (rhum, vanille, amande, ....)

1 quantité au choix, amande

Blanc d'oeuf

6 pièce(s)

Chocolat, fondant

180 g, pastilles en chocolat

Instructions

  1. Préchauffer le four à 160°C.
  2. Graisser un moule à charnière avec l’huile. Écraser les biscuits et en tapisser le fond du moule.
  3. Dans un bol, mélanger la farine avec le sucre. Incorporer le fromage frais et pétrir le tout jusqu’à obtenir une pâte homogène.
  4. Mixer le cottage cheese jusqu’à le rendre lisse. L’incorporer à la pâte, ainsi que l’extrait d’amande. Incorporer délicatement les blancs d’œuf et mélanger jusqu’à obtenir une pâte bien lisse. Incorporer 120 g de pastilles en chocolat.
  5. Verser la pâte dans le moule et garnir le sommet des pastilles en chocolat restantes. Enfourner pour 60 minutes.
  6. Démouler le gâteau sur une grille et le laisser refroidir. Couvrir et réserver au réfrigérateur durant toute une nuit. Découper le gâteau en douze parts et le servir.

Notes

Tellement riche et onctueux qu’ ½ point suffit! Délicieux avec quelques tranches de fraises !

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !