Barres de céréales aux graines et aux fruits

7
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
16
Niveau de difficulté
Facile
Pour un petit-déjeuner sur le pouce ou un en-cas énergisant, ces barres fruitées sont un trésors de bonnes choses !

Ingrédients

Flocons d'avoine

200 g

Raisins secs

100 g

Dattes, sèches, confites

100 g

Graines de lin

50 g

Graines de tournesol

1 portion(s), décortiquées

Noisettes

50 g

Sucre glace

75 g

Lait pour le café, demi-écrémé

170 ml, lait concentré non sucré

Extraits (rhum, vanille, amande, ....)

1 cc

Sel

1 pincée(s)

Oeuf

3 pièce(s)

Amandes

50 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à thermostat 180 ° C. Garnir un moule à cake de 20 cm de long de papier sulfurisé.
  2. Mélanger les flocons d'avoine, les raisins secs, les dattes, les graines de lin, les graines de tournesol, les noisettes et les amandes. Incorporer le sucre.
  3. Dans un bol, mélanger le lait concentré, l’extrait de vanille, le sel et les œufs. Incorporer les ingrédients secs, puis versez dans le moule préparé et égaliser la surface.
  4. Cuire au four pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que le mélange prenne et soit bien doré. Laisser refroidir dans le moule pendant 20 minutes, puis retirer et couper en 16 barres. Conserver dans une boîte hermétique ou au congélateur.

Notes

Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant des figues sèches à la place des dattes, ajouter des noix de Pécan, des graines de courge et du miel à la place du sucre. Laissez parler votre imagination !

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