Barbecue shaslicks
7
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 20 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Bij de shaslicks is een salade van komkommer heel erg lekker.
Ingrédients
Ui, ajuin
1 klein(e)
Olijfolie
2 koffielepel(s)
Tomaat, uit blik, gepeld
200 g, gezeefde tomaten
Balsamicoazijn
2 koffielepel(s)
Kerriepoeder
1 koffielepel(s)
Kristalsuiker
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Varkensbraadworst, rauw
120 g
Paprika, alle kleuren
1 middelgroot/middelgrote, rode
Champignons
100 g, kleine
Peterselie
1 eetlepel(s), gehakt
Instructions
1
Snipper voor de kerriedip de ui. Verhit 1 koffielepel olie in een pan en fruit de ui ongeveer 2 minuten. Blus met de gezeefde tomaten en breng op smaak met 1 koffielepel balsamicoazijn, kerriepoeder en suiker. Laat 5 minuten koken en breng op smaak met peper en zout. Laat afkoelen.
2
Snij de braadworst in schijfjes. Was de paprika, verwijder de zaadlijst en snij in stukjes. Borstel de champignons schoon en steek met de schijfjes braadworst en stukjes paprika op 4 lange spiesen. Hak de peterselie. Meng de rest van de olie met de rest van de balsamicoazijn en de peterselie, breng op smaak met peper en zout en bestrijk daarmee de spiesen. Gril de spiesen 10 tot 15 minuten op de barbecue en serveer met de kerriedip.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.