Wraps de crêpes au saumon
7
Points®
Temps total: 1 h 20 min • Préparation: 40 min • Cuisson: 20 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Farine
100 g
Lait, écrémé
125 mililitres
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Fromage frais, allégé
150 g
Eau minérale
1 cuillère(s)
Sel
1 quantité au choix
Poivre
1 quantité au choix
Salade
½ poignée(s), frisée
Miel
3 cc
Moutarde
1 cuillère(s)
Jus de pomme
15 mililitres
Aneth
1 cc, haché
Huile
2 cc
Saumon, fumé
100 g, 4 traches
Instructions
1
Mélanger la farine, le lait, les oeufs et le sel et laisser reposer pendant 20 minutes environ. Pour la crème, mélanger le fromage à l'eau minérale et assaisonner de poivre.
2
Laver la salade, la sécher et couper ses feuilles en morceaux. Pour le dressing, mélanger le miel, la moutarde, le jus de pomme et l'aneth et assaisonner de sel et de poivre.
3
Faire chauffer l’huile en portions dans une poêle et faire cuire 4 crêpes. Les cuire à chaque fois 2 à 4 minutes de chaque côté. Laisser les crêpes refroidir, les tartiner de crème et les garnir de saumon et de morceaux de salade. Tartiner les crêpes de sauce miel/moutarde, les rouler et les servir.
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