Photo de Têtes au choco prise par WW

Têtes au choco

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 30 min
Temps pour apprêter les aliments
30 min
Temps de préparation/cuisson
1 uur
Portions
25
Niveau de difficulté
Facile
Ces têtes au choco auront vraiment un air de fête, si vous les servez dans des caissettes en papier pour cupcakes.

Ingrédients

Sucre cristallisé

90 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Oeuf

2 pièce(s)

Jus de citron

1 cc

Nougat

50 g

Chocolat, fondant

50 g

Instructions

  1. Préchauffez le four à 120 °C. Battez les blancs d'œufs en neige avec le jus de citron. Mélangez le sucre et le sucre vanillé. Puis, petit à petit, incorporez le sucre aux blancs en neige et continuez à battre jusqu'à ce que le sucre soit dissous.
  2. Remplissez une poche à douille (à embout étoilé) de ce mélange. Formez 25 rosettes sur une plaque de four couverte de papier cuisson et faites-les cuire au milieu du four pendant 1 heure. Ensuite, laissez-les refroidir.
  3. Coupez le nougat et le chocolat en petits morceaux et faites-les fondre au bain-marie. Trempez le dessus des têtes de choco dans le chocolat et laissez-le durcir.

Notes

Vous pouvez garder les têtes de choco dans une boîte hermétique pendant environ 1 semaine.