1

Rincer les grains de raisins, couper les plus gros en deux. Dans une assiette creuse, délayer l’arôme fleur d’oranger avec 100 ml d’eau. Y tremper brièvement les biscuits à la cuillère. Les déposer deux par deux, au fur et à mesure, au fond de 4 verres hauts d’une contenance de 200 ml (flûtes), les plaquer contre la paroi et tasser.

2

Verser 1 yaourt dans un bol, y délayer le miel. Répartir dans les verres. Disperser la moitié des raisins. Rincer, peler et dénoyauter les prunes, les hacher et les mélanger vivement avec le 2ème yaourt. Ajouter dans les verres puis recouvrir du reste de raisins. Réserver au frais jusqu’au moment de servir.