Tiramisu
6
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Revu par WW, ce tiramisu devrait satisfaire les plus gourmands d’entre vous !
Ingrédients
Fromage blanc, nature, 0% MG
225 g
Ricotta
100 g
Sucre glace
100 g, sucre en poudre
Gousse de vanille
1 quantité au choix, (extrait, gousse)
Cacao en poudre, non sucré
6 cc
Chocolat, noir
25 g, de préférence noir à 70% minimum
Café, non sucré
2 mililitres
Eau
200 mililitres
Biscuit à la cuillère
12 pièce(s)
Instructions
1
Mélangez le fromage blanc, la ricotta, le sucre glace et l'essence de vanille, jusqu'à obtenir une masse onctueuse.
2
Râpez le chocolat. Dans un bol, mélangez le cacao en poudre et le chocolat.
3
Portez l'eau à ébullition et ajoutez le café. Recouvrez un moule de film alimentaire et faites en sorte que le film déborde suffisamment du moule.
4
Coupez les boudoirs en 2 et trempez-les dans le café chaud dilué. Ensuite, posez 1/3 des boudoirs sur le fond du moule. Versez 1/3 du mélange de fromage blanc au-dessus et parsemez-le de 1/3 du mélange de chocolat. Répétez ce processus pour la deuxième et la troisième couche. Ne parsemez pas encore du chocolat sur la dernière couche.
5
Couvrez le tiramisu avec le film alimentaire qui dépasse le bord du moule et mettez-le au frigo pendant au moins 2 heures.
6
Avant de servir, enlevez délicatement le film alimentaire et parsemez le tiramisu du reste du mélange de chocolat. Coupez le tiramisu en tranches.
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