Préparation

Faites cuire les spaghettis comme indiqué sur l'emballage pour qu'ils soient bien tendres. Hachez l'oignon. Chauffez l'huile, faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils ramollissent, ajoutez-y l'américain et laissez frire le tout grossièrement. Coupez les carottes en petits morceaux et laissez cuire à la poêle avec des tomates tamisées et le bouillon de légumes. Pour obtenir davantage de goût, assaisonnez à volonté de poivre et d'herbes et laissez mijoter une vingtaine de minutes. Mélangez la salade avec la vinaigrette et servez avec les spaghettis bolognaise.