Photo de Tarte aux choux de bruxelles et potiron prise par WW

Tarte aux choux de bruxelles et potiron

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 10 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
50 min
Portions
12
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Choux de Bruxelles

300 g

Farine

250 g

Levure chimique

1 sachet(s)

Sel

½ g

Beurre du pays, demi-écrémé

80 g

Fromage blanc, nature, 0% MG

250 g

Oignon rouge

1 moyen(s)

Potiron

300 g, vert d'Hokkaïdo

Huile

2 cc

Poivre

1 quantité au choix

Paprika

1 quantité au choix

Oeuf

3 pièce(s)

Lait, écrémé

150 ml

Curry en poudre

1 cc

Fromage râpé, jusqu'à 30+

60 g

Instructions

  1. Cuisez 300 g de choux de Bruxelles environ 10 minutes. Pétrissez 250 g de farine, 1 cc de levure chimique, ½ cc de sel, 80 g de beurre demi-écrémé et 150 g de fromage blanc maigre jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Saupoudrez-vous les mains d’un peu de farine et pressez la pâte dans un moule (26 cm Ø) recouvert de papier sulfurisé, en recouvrant bien les bords.
  2. Émincez 1 oignon rouge et coupez en dés 300 g de potiron vert d‘Hokkaïdo. Cuisez-les 5 minutes dans 2 cc d’huile et assaisonnez de poivre, sel et paprika. Répartissez les morceaux de potiron et les choux de Bruxelles sur la pâte. Battez 3 oeufs, 150 ml de lait écrémé et 100 g de fromage blanc maigre et assaisonnez de sel, poivre, paprika et 1 cc de curry. Versez le mélange d’oeufs sur les légumes et saupoudrez de 60 g de fromage râpé 30+. Cuisez la tarte environ 45 minutes au milieu d’un four préchauffé à 180 °C.