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Photo de Tagliatelles aux salsifis et carottes prise par WW

Tagliatelles aux salsifis et carottes

8
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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
35 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Carotte

250 g

Salsifis

250 g

Échalote

1 moyen(s)

Persil

1 quantité au choix

Huile

1 cc

Pâtes, fraîches, crues

120 g

Bouillon, légumes, préparé

175 ml

Crème, végétale, allégée

2 cuillère(s)

Noix de muscade

1 pincée(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Coupez les carottes et les salsifis à la diagonale. Émincez l‘échalote. Ciselez le persil. Chauffez l‘huile dans une poêle à feu moyen. Faites-y revenir les carottes, les salsifis et l‘échalote environ 5 minutes.
  2. Faites cuire les tagliatelles en suivant les instructions de l‘emballage. Mouillez les légumes avec le bouillon et laissez mijoter entre 10 et 15 minutes.
  3. Ajoutez aux légumes la crème, le persil, la noix de muscade, du sel et du poivre. Servez les tagliatelles avec les légumes.

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