Photo de Suprêmes de poulet aux pommes et oignons caramélisés prise par WW

Suprêmes de poulet aux pommes et oignons caramélisés

2
1
1
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
45 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Filet de poulet, cru

600 g, 6 filets

Miel

1 cc

Huile, olive

1 cc

Pomme

6 moyen(s)

Oignon

2 moyen(s)

Céleri-rave

¼ entier(es)

Noix de muscade

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Préchauffer le four à 210 °C (th. 7). Placer les filets de poulet dans un grand plat allant au four. Arroser de miel, d’huile, saler et poivrer. Masser pour faire pénétrer dans la chair de la viande. Réserver.
  2. Laver les pommes, les étêter aux 3/4 et les creuser à l’aide d’un vide-pomme pour enlever le coeur. Éplucher les oignons et le céleri-rave. Les couper en petits dés. Faire étuver dans une poêle avec un peu d’eau, la noix de muscade, du sel et du poivre pendant 5 min.
  3. Farcir les pommes de ce mélange et replacer le chapeau. Les déposer dans le plat avec la viande. Ajouter un petit verre d’eau. Enfourner 20 min. Servir chaque suprême avec une pomme farcie arrosée du jus de cuisson.