Steak avec pommes de terre au romarin etharicots

Instructions

1. Préchauffez le four à 180 °C.
2. Effeuillez le romarin. Mélangez 1 cc d'huile avec du sel, du poivre et le romarin. Incorporez les demi-pommes de terre et répartez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire les pommes de terre au romarin dans le four à mi-hauteur pendant env. 25 minutes.
3. Faites chauffer le reste de l'huile dans une poêle et cuisez le steak pendant 1 à 3 minutes de chaque côté selon la cuisson souhaitée. Salez et poivrez.
4. Coupez les tomates en quartiers et couper finement l'oignon. Faites revenir brièvement les haricots avec l'oignon, sans graisse, ajoutez la tomate et assaisonnez avec du sel, du poivre et de la sarriette.
5. Servez les haricots avec le steak et les pommes de terre au romarin.