Spaghetti met spinazie en ricotta
12
Points®
Temps total: 25 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
De spaghetti in dit recept is op smaak gebracht met een heerlijke saus van spinazie en ricotta. Succes verzekerd!
Ingrédients
Spinazie
240 g
Pasta, wit, ongekookt
240 g
Olijfolie
4 koffielepel(s)
Ui, ajuin
2 middelgroot/middelgrote
Knoflook
2 teentje(s)
Ricotta
200 g
Peper, zwart
1 snufje
Zout
1 snufje(s)
Instructions
1
Breng een pan water aan de kook voor de spaghetti.
2
Verwarm een grote pan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur. Voeg de spinazie aan de pan toe, besprenkel met een klein beetje water en laat de spinazie al roerend slinken. Schep de spinazie uit de pan en laat het afkoelen.
3
Voeg de pasta aan het kokende water toe en kook deze volgens de gebruiksaanwijzing.
4
Verwarm de olijfolie in de pan en fruit hierin de ui en de knoflook tot deze glazig zijn. Breng op smaak met wat peper en zout. Schep dan de spinazie terug in de pan en meng het door elkaar.
5
Giet de pasta af en bewaar 125 ml van het kookvocht. Schep de pasta op een grote schaal en voeg het spinaziemengsel en de ricotta toe. Schep dit door elkaar en voeg wat van het kookvocht toe om de saus romiger te maken. Pasta gelijk serveren.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.