Spaghetti sauce tomate maison

Name: Spaghetti sauce tomate maison
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Français,Italienne
Ingredients: 4 cc Huile de colza (ou huile d'olive); 2 moyen Oignon (émincés); 3 gousse(s) Ail; 2 cuillère(s) Concentré de tomate; 100 ml Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire (vin blanc); 500 g Tomates, conserve; 5 g Thym; 1 feuillet(s) Laurier; 4 à satiété Pâtes (non farcies), crues (spaghettis); 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre

Valeur SmartPoints par portion

Temps total

25 min

Temps pour apprêter les aliments

15 min

Temps de préparation/cuisson

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Moyen

Une recette traditionnelle revue à notre façon, pour un maximum de plaisir sans culpabilité.

Ingrédients

Huile de colza

4 cc, (ou huile d'olive)

Oignon

2 moyen, (émincés)

Ail

3 gousse(s)

Concentré de tomate

2 cuillère(s)

Alcool ou vin, pour flamber ou pour cuire

100 ml, (vin blanc)

Tomates, conserve

500 g

Thym

5 g

Laurier

1 feuillet(s)

Pâtes (non farcies), crues

4 à satiété, (spaghettis)

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

Porter une grande quantité d'eau salée à ébulition. Dans une poêle, verser l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et l'ail. Ajouter le concentré de tomate, le vin, les tomates et les épices. Laisser cuire 10 minutes.
Pendant ce temps, faire cuire les spaghettis 10 minutes. Les égoutter, les mélanger à la sauce et servir chaud.
Suggestion: accompagner de parmesan et d'olives (à comptabiliser).

Spaghetti sauce tomate maison

Ingrédients

Instructions

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