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Photo de Soupe de poulet au maïs et basilic prise par WW

Soupe de poulet au maïs et basilic

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Points®
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
15 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Oignon

½ quantité au choix, botte, frais

Ail

2 gousse(s)

Basilic, frais

½ botte(s)

Bouillon-cube, volaille

1 tablette(s), dilué dans 750 ml

Filet de poulet, cru

240 g

Maïs, conserve

200 g

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Rincer et émincer les oignons, avec un peu de la tige verte. Éplucher et émincer les gousses d’ail. Ciseler le basilic (garder 8 feuilles pour la décoration).
  2. Porter à ébullition le bouillon y plonger les filets de poulet avec les oignons, l’ail et le basilic. Laisser pocher pendant 10 min environ. Sortir les filets de poulet du bouillon. L’effilocher et le replonger dans la casserole.
  3. Ajouter les grains de maïs, saler si nécessaire, poivrer et faire bouillonner de nouveau pendant 5 min. Répartir dans des bols individuels, décorer du basilic réservé. Servir de suite.

Notes

Pourquoi pas ? Pour une soupe plus consistante, ajoutez un peu de vermicelles (à comptabiliser).

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