Soupe aux oignons gratinée
6
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ultra appétissant !
Ingrédients
Oignon rouge
600 g
Huile
2 cc
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Bouillon, légumes, préparé
1000 mililitres
Vin, blanc, sec
200 mililitres
Noix de muscade
1 quantité au choix
Pain complet
4 tranche(s)
Fromage râpé, jusqu'à 30+
4 cuillère(s)
Paprika
1 pincée(s)
Instructions
1
Coupez les oignons en fines lamelles, faites-les revenir environ 5 minutes dans de l'huile et assaisonnez de sel et de poivre. Mouillez avec le bouillon de légumes et le vin blanc et laissez mijoter doucement pendant environ 15 minutes.
2
Préchauffez le four à 180 °C. Saupoudrez la soupe de sel, poivre et noix de muscade et versez dans quatre bols.
3
Faites griller le pain, déposez-le dans les bols de soupe et saupoudrez de fromage râpé et de paprika. Enfournez pendant 10 minutes pour faire gratiner les bols.
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