Soupe aux oignons gratinée

Name: Soupe aux oignons gratinée
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 600 g Oignon rouge; 2 cc Huile; 1 quantité au choix Poivre; 1 quantité au choix Sel; 1000 mililitres Bouillon, légumes, préparé; 200 mililitres Vin, blanc, sec; 1 quantité au choix Noix de muscade; 4 tranche(s) Pain complet; 4 cuillère(s) Fromage râpé, jusqu'à 30+; 1 pincée(s) Paprika

Points®

Temps total

35 min

Temps pour apprêter les aliments

5 min

Temps de préparation/cuisson

30 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Ultra appétissant !

Ingrédients

Oignon rouge

600 g

Huile

2 cc

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Bouillon, légumes, préparé

1000 mililitres

Vin, blanc, sec

200 mililitres

Noix de muscade

1 quantité au choix

Pain complet

4 tranche(s)

Fromage râpé, jusqu'à 30+

4 cuillère(s)

Paprika

1 pincée(s)

Instructions

Coupez les oignons en fines lamelles, faites-les revenir environ 5 minutes dans de l'huile et assaisonnez de sel et de poivre. Mouillez avec le bouillon de légumes et le vin blanc et laissez mijoter doucement pendant environ 15 minutes.
Préchauffez le four à 180 °C. Saupoudrez la soupe de sel, poivre et noix de muscade et versez dans quatre bols.
Faites griller le pain, déposez-le dans les bols de soupe et saupoudrez de fromage râpé et de paprika. Enfournez pendant 10 minutes pour faire gratiner les bols.

Soupe aux oignons gratinée

Ingrédients

Instructions

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