Photo de Soupe aux carottes et à la vanille prise par WW

Soupe aux carottes et à la vanille

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Valeur SmartPoints par portion
Temps pour apprêter les aliments
5 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Envie d'un potage léger?

Ingrédients

Carotte

600 g

Échalote

1 moyen(s)

Huile

1 cc

Gousse de vanille

1 bâton(s)

Bouillon, légumes, préparé

900 ml

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Fromage frais, allégé

60 g

Instructions

  1. Coupez les carottes en morceaux et émincez l'échalote. Réchauffez l'huile dans une poêle et faites-y revenir les carottes et l'échalote.
  2. Ajoutez la gousse de vanille et mouillez avec le bouillon de légumes. Laissez mijoter environ 20 minutes à feu doux.
  3. Retirez la gousse de vanille. Mixez le potage et assaisonnez.
  4. Servez dans les bols et ajoutez le fromage frais allégé.