Scones
7
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 15 min • Portions: 10 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Farine
250 g
Levure chimique
2 sachet(s)
Sel
1 pincée(s)
Sel
½ g, bicarbonade de soude
Sucre raffiné
1 cuillère(s)
Beurre du pays, demi-écrémé
60 g
Lait, écrémé
150 mililitres
Crème épaisse
150 g
Fromage frais, allégé
3 portion(s)
Instructions
1
Pétrissez 250 g de farine, 2 cc de levure chimique, ½ cc de bicarbonate de soude, 1 pincée de sel, 1 CS de sucre, 60 g de beurre demi-écrémé doux et 150 ml de lait écrémé jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Enroulez cette pâte entre 2 feuilles de papier sulfurisé pour obtenir une épaisseur d’environ 1,5 cm. Extrayez-en 10 disques d’environ 6 cm Ø. Déposez-les sur la plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et faites-les cuire 12 à 15 minutes au four préchauffé à 220 °C pour qu’ils soient bien dorés.
2
Mélangez 150 ml de crème épaisse à 3 CS de fromage frais de Weight Watchers. Servez les scones tièdes ou froids avec la crème et 100 g de confiture allégée.
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