Scampis à la sauce à l’ail et au citron

3
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
À défaut de poivre citronné, utilisez du poivre noir fraîchement moulu et ajoutez un peu plus de jus de citron.

Ingrédients

Huile

1 cc

Scampi, décortiqués, crus

450 g, nettoyés

Jus de citron

250 mililitres, frais

Beurre du pays, demi-écrémé

2 cuillère(s), fondu

Ail

3 gousse(s), pressées

Worcestershire sauce

1 cc

Poivre

¾ cc, poivre citronné

Poivre de Cayenne

¼ cc

Persil

2 cuillère(s), haché

Instructions

  1. Faites chauffer le four à 210 °C. Huilez un plat d'environ 22 x 33 cm résistant au four.
  2. Dans un petit ravier, mélangez le jus de citron, le beurre fondu, l'ail, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne et le poivre citronné. Déposez les scampis (en une seule couche) dans le plat pour four et nappez-les de ce mélange.
  3. Enfournez environ 8 à 10 minutes, pour que les scampis soient bien cuits. Saupoudrez de persil et servez.