Scampis à la sauce à l’ail et au citron
3
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
À défaut de poivre citronné, utilisez du poivre noir fraîchement moulu et ajoutez un peu plus de jus de citron.
Ingrédients
Huile
1 cc
Scampi, décortiqués, crus
450 g, nettoyés
Jus de citron
250 mililitres, frais
Beurre du pays, demi-écrémé
2 cuillère(s), fondu
Ail
3 gousse(s), pressées
Worcestershire sauce
1 cc
Poivre
¾ cc, poivre citronné
Poivre de Cayenne
¼ cc
Persil
2 cuillère(s), haché
Instructions
1
Faites chauffer le four à 210 °C. Huilez un plat d'environ 22 x 33 cm résistant au four.
2
Dans un petit ravier, mélangez le jus de citron, le beurre fondu, l'ail, la sauce Worcestershire, le poivre de Cayenne et le poivre citronné. Déposez les scampis (en une seule couche) dans le plat pour four et nappez-les de ce mélange.
3
Enfournez environ 8 à 10 minutes, pour que les scampis soient bien cuits. Saupoudrez de persil et servez.
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