Sauce verte

Name: Sauce verte
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Français
Ingredients: 1 quantité à choix Herbes fraîches cerfeuil, ciboulette, estragon, livèche, persil,..; 1 moyen Échalote; 4 cuillère(s) Crème épaisse; 250 g Yaourt, maigre; 1 cc Vinaigre de vin blanc; 1 pincée(s) Sucre cristallisé; 1 quantité à choix Sel; 1 quantité à choix Poivre; 1 pièce(s) Oeuf de poule

Valeur SmartPoints par portion

Temps total

50 min

Temps pour apprêter les aliments

10 min

Temps de préparation/cuisson

10 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme Weight Watchers.

Ingrédients

Herbes fraîches

1 quantité à choix, cerfeuil, ciboulette, estragon, livèche, persil,..

Échalote

1 moyen

Crème épaisse

4 cuillère(s)

Yaourt, maigre

250 g

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Sucre cristallisé

1 pincée(s)

Sel

1 quantité à choix

Poivre

1 quantité à choix

Oeuf de poule

1 pièce(s)

Instructions

Laver, essorer et hacher les fines herbes. Émincer l’échalote. Mélanger le tout. Ajouter la crème, le vinaigre, le sucre, du sel et du poivre. Laisser macérer une trentaine de minutes.
Faire durcir l’oeuf (± 10 minutes). Le passer sous l’eau froide, l’écaler et le hacher finement. L’incorporer à la sauce. Saler et poivrer.

Sauce verte

Ingrédients

Instructions

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