Photo de Sauce verte prise par WW

Sauce verte

2 - 3
PersoPoints™ par part
Temps total
50 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Herbes fraîches

1 quantité au choix, cerfeuil, ciboulette, estragon, livèche, persil,..

Échalote

1 moyen(s)

Crème épaisse

4 cuillère(s)

Yaourt, maigre

250 g

Vinaigre de vin blanc

1 cc

Sucre cristallisé

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Oeuf de poule

1 pièce(s)

Instructions

  1. Laver, essorer et hacher les fines herbes. Émincer l’échalote. Mélanger le tout. Ajouter la crème, le vinaigre, le sucre, du sel et du poivre. Laisser macérer une trentaine de minutes.
  2. Faire durcir l’oeuf (± 10 minutes). Le passer sous l’eau froide, l’écaler et le hacher finement. L’incorporer à la sauce. Saler et poivrer.