Salade de quinoa aux pois chiches
4
Points®
Temps total: 10 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 0 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Salade
100 g
Poivron, toutes couleurs
3 petit(es), mini poivrons, coupés en rondelles
Concombre
80 g, en dés
Pois chiches, cuits
80 g, rincés et égouttés
Carotte
1 poignée(s), râpée
Quinoa, cuit
50 g
Œuf à la coque
1 pièce(s), en 4 quartiers
Fromage parmesan
2 cuillère(s)
Vinaigre balsamique
2 cuillère(s)
Instructions
1
Mélangez la salade, les poivrons, les dés de concombre, les pois chiches, les morceaux de carotte et le quinoa. Déposez l'œuf dessus, saupoudrez de parmesan et humectez de la vinaigrette.
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