Salade printanière avec sauce aux fraises
2
Points®
Temps total: 40 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 30 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Essayez les fraises dans une salade, un véritable délice !
Ingrédients
Oeuf, cru
2 pièce(s)
Salade
1 tête(s)
Salade
1 tête(s), lollo bianco
Concombre
1 pièce(s)
Radis
1 botte(s)
Fraises
350 g
Vinaigre
5 cuillère(s)
Moutarde
1 cuillère(s)
Huile
1 cuillère(s)
Bouillon, légumes, préparé
200 mililitres
Confiture ou gelée, light
4 cc, abricots
Poivre
1 quantité au choix
Sel
1 quantité au choix
Instructions
1
Cuisez les oeufs durs en 10 minutes.
2
Déchirez les feuilles de laitue et de lollo bianco en morceaux. Coupez le concombre et les radis en petits morceaux. Coupez les oeufs et 200 g des fraises en quartiers. Réservez 150 g de fraises que vous coupez en petits cubes.
3
Répartissez tous les ingrédients (sauf les cubes de fraises) sur quatre assiettes.
4
Pour la vinaigrette, mélangez le vinaigre, la moutarde, l'huile, le bouillon et la confiture et assaisonnez de sel et de poivre.
5
Mélangez les cubes de fraises dans la vinaigrette et répartissez-les sur la salade.
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