Salade de pois chiches et concombre

Instructions

1. Laver le concombre, les oignons nouveaux et la pomme. Ôter le coeur de la pomme et retirer les graines au centre du concombre. Les couper en petits cubes et les mettre dans un saladier. Éplucher l’oignon rouge. Émincer finement les oignons nouveaux et le rouge, les ajouter au mélange avec les pois chiches et mélanger le tout.
2. Mixer l’avocat. Ajouter le yaourt, le lait, le jus de citron, l’aneth et assaisonner au goût. Bien mélanger et servir avec la salade concombre, pomme, pois chiche.