Salade de nouilles asiatique
6
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 2 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Nouilles de riz, crues
100 g
Pousses de soja/taugé
150 g
Jambon de dinde
100 g
Oignons de printemps
½ moyen(s)
Poivron, toutes couleurs
1 moyen(s), rouge
Sauce soja
4 cuillère(s)
Jus de citron
2 cuillère(s)
Bouillon, légumes, préparé
50 mililitres
Mélange d'herbes
3 g, chinoises
Sambal oelek
½ cc
Instructions
1
Faire cuire les nouilles de riz selon les instructions figurant sur l’emballage. Rincer les germes de soja et les laisser égoutter. Découper le jambon de dinde en lamelles. Laver les oignons de printemps et les découper en rondelles. Épépiner et nettoyer le poivron et le découper en fines lamelles. Mélanger aux germes de soja et au jambon de dinde.
2
Préparer un dressing avec la sauce soja, le jus de citron, le bouillon, le mélange d’épices chinoises et le Sambal Oelek. Égoutter les nouilles de riz et les mélanger aux ingrédients de la salade et au dressing. Aromatiser de sel et du mélange d’épices et servir immédiatement.
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