Salade de fraises, pastèque et menthe
10
Points®
Temps total: 1 h 15 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.
Ingrédients
Fraises
300 g
Pastèque
300 g
Airelles
50 g
Groseilles rouges
100 g
Noisettes
60 g
Citron vert
2 pièce(s)
Sucre cristallisé
100 g
Menthe
1 quantité au choix
Instructions
1
Pressez les citrons vert et mélangez le jus et le sucre dans une poêle avec 150 ml d’eau. Portez à ébullition et laissez mijoter 5 minutes jusqu’à ce que le sucre soit fondu. Retirez du feu et laissez refroidir.
2
Faites rôtir les noisettes dans une poêle sans matière grasse jusqu’à l’obtention d’une belle couleur dorée. Laissez refroidir et hachez grossièrement.
3
Mélangez les fraises délicatement avec la pastèque, les baies noires et rouges et les lanières de menthe. Versez-y le sirop de citron verts refroidi et réservez 1 heure au réfrigérateur.
4
Répartissez la salade de fruits sur les assiettes et terminez avec quelques noisettes hachées.
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