Photo de Salade de fenouil tiède au chorizo prise par WW

Salade de fenouil tiède au chorizo

5 - 6
PersoPoints™ par part
Temps total
25 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Carotte

300 g

Pomme

1 moyen(s)

Salade

150 g

Huile

1 cuillère(s)

Vinaigre

3 cuillère(s)

Compote de pomme, sans sucre ajouté (bocal)

2 cuillère(s)

Moutarde

1 cuillère(s)

Chorizo

60 g

Fenouil

2 moyen(s)

Ciabatta

6 portion(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Instructions

  1. Pelez les carottes. Lavez et coupez la pomme en quartiers, enlevez le trognon. Râpez grossièrement la pomme et les carottes. Lavez et essorez la salade. Mélangez l’huile, le vinaigre, la compote, la moutarde, du sel et du poivre.
  2. Coupez le chorizo en lamelles. Lavez et coupez le fenouil en deux, enlevez-en le trognon, puis coupez-le en lanières. Dans une poêle chaude, faites frire le chorizo à feu vif ou moyen pendant 3 minutes. Ajoutez ensuite le fenouil pour 3 à 5 minutes.
  3. Mélangez tous les ingrédients et servez avec la ciabatta.