Roulades de courgettes à la crème de pommes de terre

Name: Roulades de courgettes à la crème de pommes de terre
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Français
Ingredients: 200 g Pommes de terre, cuites (à l'eau); 1 pièce(s) Courgette (200 g); 1 moyen(s) Oignons de printemps; 1 cuillère(s) Crème, 5% m.g.; 1 quantité au choix Poivre; 1 quantité au choix Sel; 1 quantité au choix Paprika; 1 quantité au choix Chili en poudre; 2 ml Huile, olive

Valeur SmartPoints par portion

Temps total

35 min

Temps pour apprêter les aliments

20 min

Temps de préparation/cuisson

15 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

200 g

Courgette

1 pièce(s), (200 g)

Oignons de printemps

1 moyen(s)

Crème, 5% m.g.

1 cuillère(s)

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Paprika

1 quantité au choix

Chili en poudre

1 quantité au choix

Huile, olive

2 ml

Instructions

Epluchez 200 g de pommes de terre farineuses, découpez-les en dés et faites-les cuire environ 15 minutes. Découpez 1 courgette (200 g) en fi nes tranches dans le sens de la longueur et 1 oignon de printemps en fi nes tranches.
Réduisez les dés de pommes de terre en purée. Mélangez avec 1 CS de crème (jusqu’à 15 % de matières grasses) et les oignons. Assaisonnez la crème de pommes de terre de poivre, sel, paprika en poudre et chili en poudre.
Tartinez la courgette du mélange, enroulez-la et fi xez-la avec des cure-dents. Faites cuire les roulades env. 5 minutes dans 2 cc d’huile et servez.

Roulades de courgettes à la crème de pommes de terre

Ingrédients

Instructions

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