Photo de Purée de betterave prise par WW

Purée de betterave

4
Points®
Temps total
11 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
1 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Betterave rouge, en bocal ou sous vide

1 portion(s), 1 pièce

Échalote

1 moyen(s)

Fromage frais, allégé

50 g

Yaourt à la grecque, maigre

50 g

Sauce au raifort

10 g, ( 2cc )

Graines de tournesol

10 g, ( 2 cc )

Alfalfa

30 g

Instructions

  1. Coupez la betterave rouge en cubes, émincez l‘échalote. Réduisez en purée la betterave, l‘échalote, le fromage frais, le yaourt, la sauce au raifort et assaisonnez de sel et de poivre.
  2. Faites griller les graines de tournesol dans une poêle antiadhésive sans matière grasse et versezles avec les germes de légumes sur la purée de betterave.